Otro Tip

Chicas,
Aca vengo con un super tip!. Ya saben lo fanatica que soy de las mezcladoras o mixer (como mas les guste), pero hace poco lei, que haciendo chocolate chips cookies A MANO, quedan mucho mas ricas.
Desde el momento que las probe hacer asi, no vuelvo a usar la mixer para hacerlas. Se tarda lo mismo y el resultado es increible!

Croquetas con los Left Overs de Shabat

No importa cuál fue el pollo que cocinaron para Shabat. Lo ponen en un recipiente, lo tritutan bien chiquito (si se puede, mejor con procesadora). La que tiene tiempo, puede rehogar una cebolla chiquita, y se lo agrega al pollo.

Por último, ponerle 2 ó 3 huevos, y 3 cucharadas de harina. Mezclar todo bien, armar las croquetas y pasarlas por pan rallado. Freirlas en aceite caliente hasta que estén bien doraditas de los dos lados. ¡¡¡Sin palabras!!!

Jalot con un Super Toque

El procedimiento es el mismo de siempre, hasta el último paso, que es cuando ya armadas las jalot las dejamos leudar por 30 minutos.

El tip es que antes de ponerlas en la fuente, rociamos (la fuente) con aceite de oliva, sal gruesa y ajo prensado, y después ponemos las jalot, esperamos la media hora y al horno. El resultado...... me lo cuentan ustedes!!!!!!!

Ice Tea (Te helado)

Este ice tea es el mejor de todos. Ni muy dulce, ni muy agrio. Ni fuerte, ni liviano. Este es el perfect one. Lo pueden tomar como bebida diaria, o hacerlo especial para Shabat. Lleva:

1. 4 vasos de agua hirviendo
2. 5 saquitos de te (pueden usar el que mas les guste)
3. 3/4 vaso de azucar
4. 4 vasos de agua fria
5. jugo de dos limones
   

Entonces, ponemos el 2 dentro del1 y lo dejamos por 10 minutos. Despues agregamos el 3 y lo mezclamos bien, ahora ponemos el 4 y el 5 mezclamos bien. Y la que quiere muy frio pone el 6, perdon, quise decir hielo!. Que lo disfruten!!!

Shnitzel o Milanesas con un Toque Diferente

Esto de hacer shnitzel o milanesas con un toque, lo aprendi despues de casada. Mi costumbre era poner los condimentos al huevo, y despues pasarlo por pan rallado.

Pero, ahora mi costumbre cambio, y el que se lleva los condimentos es el pan rallado.

Se estaran preguntando, y que le pone?.

Acá va la lista:

ajo en polvo
paprica o pimiento dulce
pizca de sal

pizca de pimienta negra
pizca de orégano.

No duden en probarlo, queda espectacular!!

Una Pizza Diferente

Una buena idea para cuando hacemos pizza para los chicos y para nosotros queremos algo un poquito mas sofisticado...... CALZZONI !!!!!.

Estiramos un pedazo de la masa en forma de rectángulo, y lo rellenamos con 2 opciones.

1) Pesto, ( 2 vasos de albahaca fresca, 1 ó 2 dientes de ajo, sal, aceite de oliva 3 cucharadas y a procesarlo) rodajas finitas de tomate y queso.
2) Cebolla en rodajas finitas, orégano, chorrito de aceite de oliva, pizca de sal y queso.

Una vez que terminamos con el relleno, lo doblamos por la mitad, y cerramos bien todos los costados, lo horneamos 30 minutos, o hasta que esté doradito, y listo para comer!!!!!