Hola a todas, ayer he estado como el día, nublado, fresco y con posibilidades de chaparrones o precipitaciones aisladas...ja,ja
Entonces me dije que puedo hacer para colorear el día, o mejor dicho ponerle mejor sabor...contrarrestar el amargo con lo dulce y MUY dulce.
Así es que, hablando con mi amiga Tanya, me recordé las Trufas de chocolate que probé en su casa y me mande.
Acá va, fáciles, ricas, elegantes y hasta los chicos pueden participar...aunque no se si pondría al mio en la cocina terminaríamos todos embadurnados en chocolate :)que divertido!
Derretir:
125 gr de chocolate en barra
25 gr de margarina
Sacar del fuego y agregar:
2 cucharadas de ron (si los chicos van a comer se puede suprimir o reemplazar por almíbar)
50 gr de coco rallado
100gr de bizcochitos molidos (usen cualquier bizcochito dulce que ande dando vuelta por la casa)4 cucharadas de azúcar impalpable ( no recomiendo que usen azúcar común porque se va a sentir como arena en la boca, encontré el azúcar impalpable en la góndola del super donde están todos los productos para hacer tortas y se preguntaran por que comento que lo encontré? Porque hace tiempo que la venía buscando y no la encontraba, ja ja
Bueno esto se tiene que dejar enfriar al menos unas horas en la heladera y luego sacar y armar las bolas. Una vez armadas se pasan por chocolate en polvo o azúcar impalpable o coco rallado o grajeas de chocolate o grajeas de colores.
Aquí pueden ver como queda la consistencia de la pasta y cómo se arman las trufas
shalom ubrajot
ResponderEliminarhola quiero felicitarte porque abrieron un tema especial decocina, me encanta la cocina, quiero aprender, he comprado ya varios utencilios de cocina, para ponerme a concinar en mi ratos libres.....soy gentil pero me super gusta su blogg lo leo todo el tiempo,,,oiga una pregunta, tengo duda, lo lei en el 613 mizvot, ¿porque no debo combinar carne con leche? se que es mandamiento pero quiero saber porque....gloria
Estimada Gloria,
ResponderEliminarComo entederas el tema no es nada simple y no creo ser yo la persona indicada en responderte esa pregunta.
Sin embargo, te adjunto el link donde puedes encontrar explicciones de gente idonea y las funentes.
http://www.shuljanaruj.com/archivos_de_clases_kosher.asp
Fijate en el buscador de clases que son varias las clase que se refieren a la mezcla de carne con leche.
Espero qeu te haya sido de utilidad.
Atentamente