domingo, 24 de enero de 2010

Croquetas con los Left Overs de Shabat

No importa cuál fue el pollo que cocinaron para Shabat. Lo ponen en un recipiente, lo tritutan bien chiquito (si se puede, mejor con procesadora). La que tiene tiempo, puede rehogar una cebolla chiquita, y se lo agrega al pollo.

Por último, ponerle 2 ó 3 huevos, y 3 cucharadas de harina. Mezclar todo bien, armar las croquetas y pasarlas por pan rallado. Freirlas en aceite caliente hasta que estén bien doraditas de los dos lados. ¡¡¡Sin palabras!!!